キヌア人気沸騰の秘密とダイエットの効果について

キヌアの喜ばしい食べユーザー!

 

キヌア ダイエット 

 

キヌアは、その良い栄養価からNASAも認めたスーパーフードで、今では美容に関心のある人で知らない人はいないほど、大いに注目されている健康食品だ。

 

美容効果も激しく、どんどんダイエット効果厳しいと人気なのでまん中完売頻発になったほどだ。ダイエット目的でキヌアをとうに食事に取り入れている人も多くいるようです。

 

何でこれほどダイエットに最適な食材なのか、キヌアの人気について完遂研究しますので善悪参考に下さい。

 

 

キヌアの何がそんなに人気なの?

 

キヌア ダイエット 

 

キヌアの凄い人気の趣旨は、なんでしょうか。豊富な栄養素があり、美容とダイエットに最適なスーパーフードです。人気の趣旨を再度細かくご紹介します。

 

栄養価がずいぶん大きい

 

キヌアの栄養価がほんとに大きい事は知られています。キヌアは、5000年以上も昔から人々が生育を取りかかり、古代インカ帝国では「穀物の奥さん」と呼ばれ、主食として食べられていました。

 

日本では近年キヌアが大人気となっていますが、日本の主食ですおアメリカ合衆国と比べるとその栄養価の高さは歴然です。タンパク質が2倍、植物繊維が8倍、ビタミンB1が7倍、ビタミンB2が14倍、カルシウムが10倍、亜鉛が2倍など与えるとキリがありません。

 

女性ホルモンと同じ働きをするとされている「フェイトエストロゲン」も含んでいて、ホルモンのバランスを整え、美肌・美容髪効果が期待できます。

 

ダイエットに必要な栄養素がとりどり含まれている

 

ダイエットをするとそれほど不足しがちに向かう、リジン、要求アミノ酸などがかなり豊富に含まれているので良質なたんぱく質を用いる事ができ、健康類に痩せる事ができると言われています。

 

食物繊維も含まれているのでお通じもよくなり、デトックス効果も期待できます。またキヌアは、ほうれん草の仲間で、小麦などに留まるグルテンが入っていないので穀物アレルギーのいる方も安心して食べられます。

 

グルテンには、食欲を増進する効果もあるとされているのでダイエット中には、避けたいタンパク質ですね。キヌアとおアメリカ合衆国のカロリーを比べてみると、キヌア100g344kcal、白米100g356kcalとおんなじ本数であれば、カロリーは変わりません。

 

ですが、栄養価が厳しい結果大匙1〜2杯くらいのキヌアでも十分な養分が取れるんです。また茹でる事で5倍周り膨らむので食べごたえも付け足しす結果、低いカロリーでおさまり、ダイエットには最適な食材と言われています。

 

食事に手軽に取りいれられる

 

キヌアは、手軽に日頃の食事に使える事も人気の1つになります。フレーバーも習慣が無く、食直感もモチモチ、プチプチしているので歯ごたえもあって食べ易い食材だ。

 

ゆでキヌアを用意しておけば、サラダにかけたり、ご飯と取り混ぜたり、肉や魚に取り入れる根幹の具としても使え、習慣が無い分、種類に問わず甘味でも美味しくいただけます。

 

ダイエットに効果的食べユーザーは、グリーンスムージーに与えたり、アサイーボウルならぬキヌアボウルにして食べると美容効果も激しく、キヌアを添える事によって腹持ちも良くなり、相乗効果が期待できます。

 

糖類が少ない

 

キヌアが、ダイエットに適している最大の理由は、糖類が酷い点にあります。食後の血糖値の進展を生み出す基準と至るGI統計が、白米は81に対してキヌアは35とかなり乏しい統計になります。

 

食後々血糖値が急激にあがる事で過食や肥満になりやすくなる。低GI統計のキヌアはゆるやかに血糖値が上昇するので脂肪がつきにくくなると言われています。

 

豊富な栄養素を含み、低GI統計で腹持ちも宜しいスーパーフードでバレるキヌアのおかげでダイエットに成功したブルジョワはいっぱいいますよね。歌姫ビヨンセが、3ヶ月時キヌアを主食にし、26キロ減量に成功して、産後太りを解消した連絡は有名です。

 

 

キヌアってどうして調理するの?

 

キヌア ダイエット 

 

キヌアは、基本的には炊飯容器や鍋で茹でて、加熱して食べます。キヌアには、ホワイトキヌアやレッドキヌアや悪徳キヌアなど他にも紫、オレンジなどたくさんの色の種類があるのでサラダなどでも色あいを楽しむこともできます。

 

食べる本数についてですが、過剰に食べてしまうと、食物繊維が豊富なのでお腹がゆるくなってしまったりするので食べ過ぎ忠告だ。

 

キヌアの炊事のやり方や本数については、敢然と決まっておらず、レシピガイドでも変則なので始めは基本に合わせて作ってみて段々ご自分の好みの食直感に合わせて始めるようにするといいでしょう。

 

基本的なキヌアの炊事のやり方を簡単に5つのグレードにしてご紹介しますので、善悪参考に下さい。

 

1.キヌアを測る

 

炊飯容器の場合は、キヌア2合、水400cc、鍋の場合は、キヌア1カップに対して倍の本数の水2カップを用意します。さっとフレーバーを擦り込みたいなら、スープ貯蓄などを水の代わりに用意しても美味しくいただけます。基本的に水分は、キヌアの倍の本数を仕込みすれば、大丈夫です。

 

2.キヌアを洗ってサポニンを排除

 

キヌアには、赤血球を害する「サポニン」という成分が含まれています。商品によってもはや除去して販売している売り物もありますが、ご自分でもバッチリ洗って除去することをおすすめします。

 

サポニンには、苦みがありますので食べてみて苦みを憶えるようなら未だにサポニンが居残る可能性が高いです。

 

サポニンは、水にとけると泡立つので洗っているうちに泡がなくなれば、除去できたことになるので大丈夫です。泡が涸れるまでおアメリカ合衆国を研ぐように何度も水をかえ、じっくり洗いましょう。一概に可愛く洗ったら、ザルにあげて水分を切ります。

 

3.炊飯容器や鍋で炊く

 

茹でる方式には、炊飯容器で炊いたり、鍋でゆでたり、電子レンジを使用したりなどありますが、一般的には炊飯容器で炊く事が多いようです。

 

炊飯容器での炊きユーザーは、ザルで水分を切ったキヌアを炊飯容器に入れ、用意しておいた2倍の本数の水もいれ、炊飯のトレードを押します。もしもキヌアの臭みなどが気になるようなら炊事酒を入れたり、他にも塩気を入れたりして着想もできます。

 

鍋の場合は、鍋に用意した水を入れ、沸騰させたらキヌアを入れ、火を弱め蓋をして15分待ちます。火を避け、蓋をしたまま5分蒸らします。瑞々しい食直感が好きな人は、蒸らす時間を長くしてもいいでしょう。

 

4.炊きあがったら組み合わせる

 

炊飯容器で炊き上げた後は、白米のように混ぜて下さい。鍋の場合も同様です。

 

5.保存は冷蔵や冷凍で

 

キヌアは、冷蔵も冷凍もとも保存できます。冷蔵で約2〜3日、冷凍であれば2〜3週間はもつと言われています。平たく板状にして冷凍しておけば、必要な本数だけパキッと折って使えるのでおすすめです。

 

 

キヌアを使ったお薦めレシピ6撰!

 

養分豊富なキヌアを加熱した後々、実にどのようにして炊事に使いこなすのか、手軽にできるうまいレシピをご紹介しますので善悪参考に下さい。

 

キヌアサラダ

 

<材料>
・茹でたキヌア半カップ
・アボカド1個分
・プチトマト8個
・みじん切りにした新玉ねぎ1/4個
(ドレッシング)
・みじん切りにしたニンニク1、2片分
・オリーブオイル 大さじ2
・ワインビネガー 大さじ2
・塩気 適量

 

<処方>
1.アボカドと耳よりトマトをはじめ口大に下回る。
2.ボウルにドレッシングの材料を全体入れて添える。
3.ボウルにキヌア、アボカド、耳よりトマト、みじん切りにした新玉ねぎをいれ、和えて終息。

 

キヌアサラダは、キヌアを使ったレシピで相当人気がいらっしゃる炊事になります。コストコでもキヌアサラダは、大人気の商品となっています。アボカドと一緒に食べる事で美容効果が高まります。

 

ガーリックシュリンプキヌア添え

 

<材料>
・茹でたキヌア半カップ
・エビ10尾
・オリーブオイル大匙2
・チューブにんにく1cmあたり
・クレイジーソルト適量
・バター大匙1

 

<処方>
1.ボウルにオリーブオイル、チューブにんにく、クレイジーソルトを入れ、度々かき混ぜる。
2.1のボウルにエビを入れ、絡めてちょっと置き、フレーバーをしみこませる。
3.エビを天ぷらパンで焼いてお皿に置き、引き続きバターを天ぷらパンいれ、根幹の空席とキヌアをいれ、些か火が通し、エビに根幹をかけたら終息。

 

こういうレシピに扱うキヌアは、茹でるときにスープ貯蓄を使っていくぶん硬めにすると美味くいただけます。

 

キヌアのピラフ

 

<材料>
・キヌア半カップ
・おアメリカ合衆国半カップ
・しめじ・マッシュルーム・えのきなど適量
・ニンジン1/4個
・グリーンピース10粒
・バター大匙1
・オリーブオイル大匙1
・にんにく(みじん切り)断片
・塩気ちょっぴり
・味噌・しょうゆ各大匙1
・水2カップ

 

<処方>
1.キノコ類とニンジンを食べ易いがたいに下回る。
2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、少し炒めたら、1の材料を入れ炒める。
3.2にキヌアとおアメリカ合衆国をいれ炒めた後々、みそ・しょうゆ・水を入れ、15分くらい炊き込むと終息。

 

ご飯と一緒に炊き込むため拘りがある食直感になります。またキヌアの悪臭が気になるユーザーは、ニンニクを多めにする事をおすすめします。

 

キヌアのベーグル

 

<材料>
・強力粉240g
・茹でたキヌア50g
・砂糖15g
・塩気小さじ1/2
・ドライイースト3g
・ぬるま湯120CC

 

<処方>
1.材料を一律表紙ベーカリーにいれ、15分ほどこねたら、4周辺分し、はじめ個ずつきれいに丸めて10分縁台時間。

 

2.ドーナツ仕様に成型したら、ひと回り大きくなるまで15分くらい発酵させる。

 

3.沸騰させた鍋はじめ杯のお湯に砂糖大匙1を入れ、ベーグルを片面20秒ずつ茹で、180度に予熱していたオーブンに手っ取り早く入れ、15分焼いたら終息。

 

雑穀入りのベーグルも最近では、人気がありますよね。キヌアをご飯に添えるのがちょい苦手なユーザーは、キヌアベーグルを試してみてもいいかもしれません。

 

キヌア飯

 

<材料>
・レーズン 40g
・くるみ 4粒
・イタリアンハーブ適量
・茹でたキヌア1カップ
・飯1カップ
・塩気 小さじ1/3
・こしょう チラホラ

 

<処方>
1.くるみは少し粗目に刻み、天ぷらパンで乾煎りやる。粗刻みにし、天ぷらパンで乾煎り講じる。
2.ボウルに茹でたキヌアと飯を入れ、他の材料も全体入れ、組み合わせる。
3.塩気・こしょう・イタリアンハーブでフレーバーを調節して終息。

 

キヌアのレシピでキヌアご飯・ピラフ・リゾットなどおアメリカ合衆国と積み重ねるものが多いですが、お互い揃える事によってカロリーも心から高くなってしまうのでダイエット中のユーザーは、注意が必要です。

 

キヌアボウル

 

<材料>
・茹でたキヌア適量
・イチゴ適量
・ラズベリー適量
・シリアル適量
・ヨーグルト適量

 

<処方>
1.好きな容器に全材料を入れて終息。

 

早朝食にもってこいのレシピだ。キヌアのプチプチした食直感が甘味感覚で美味くいただけます。キヌアのおかげで腹持ちもよくなるのでダイエット中の人には、おすすめです。

 

 

他にもある!スーパーフード3撰!

 

キヌア ダイエット 

 

チアシード

 

チアシードもスーパーフードとして至極有名ですね。チアシードは、オメガ3脂肪酸やDHAを豊富に含んでいてアンチエイジングはもちろん、アレルギーの低減、生活慣習疾患の防御など多くの効果が期待されていらっしゃる。

 

他にも植物繊維や要求アミノ酸、タンパク質など豊富な栄養素を含んでいらっしゃる。どちらかと言うとキヌアより、知名度があり、腹持ちもする事から、グリーンスムージーに入れて一緒に摂取する人が多いようです。

 

アサイー

 

「アンビリーバブルの成果」という呼び名がついているくらい、アサイーの美容効果は厳しく、食物繊維はゴボウの3倍・カルシウムはバストの2倍・ポリフェノールはブルーベリーの18倍と豊富な栄養素がバランスとことん含まれているのが特徴です。

 

良いアンチエイジング効果が期待でき、ヨーグルト・シリアル・果物と一緒にアサイーボウルとして食べる人が多いようです。

 

スピルリナ

 

スピルリナは、日本でも昔から粘り強い人気の起こる商品だ。スピルリナは、藻の一種で人に必要な5大栄養素を含んであり、把握率も実におっきい事が特徴です。

 

スピルリナのアルカリ性の持ち味が、耐性を高めてくれ、スピルリナに留まる「フィコシアニン」が、アレルギー病態の短縮をできる効果があると言われています。

 

一般的にスピルリナは、サプリメントとして錠剤などで摂取する事が多いようです。

 

 

キヌアで恋い焦がれる自分に変わる!

 

スーパーフードと呼ばれるキヌアの素晴らしい役目は、分かって頂けましたか。ゆでキヌアを常備しておけば、何にでも手軽にあわせ易く、嬉しい栄養素を摂取できるんです。

 

歌姫ビヨンセがたったの3ヶ月で26キロの減量に成功し綺麗な自分を手に入れたように、日頃の食生活にさっとキヌアを加えて人間も恋い焦がれる自分に近付けるといいですね。

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